비타민 B1

탄수화물이 에너지로 전환되는 과정에 필요한 영양소입니다. 정제 곡물 위주의 식사에서 부족해지기 쉽습니다.

비타민 B1은 티아민이라고도 부르는 수용성 비타민입니다. 돼지고기, 통곡물, 콩류, 견과류에 많으며, 도정한 흰쌀·흰 밀가루에서는 상당량이 사라집니다.

물에 잘 녹고 열에 약해 조리 과정에서 손실되기 쉽습니다. 식약처는 비타민 B1이 탄수화물과 에너지 대사에 필요하다고 인정하고 있습니다.

출처: 식품의약품안전처 건강기능식품공전 (식품안전나라)

기능성 문구·일일섭취량·주의사항은 식품의약품안전처 건강기능식품공전(식약처 고시) 원문을 그대로 인용하며, 본 페이지의 최종 검토·정리일은 2026-08-30입니다.

식약처 인정 기능성 원료 피로·활력

비타민 B1

일일 섭취량

0.36 ~ 100mg

결핍 예방 기준부터 상한선까지 폭넓게 설정된 범위입니다

식약처 인정 기능성

탄수화물과 에너지 대사에 필요

원료 유형 · 고시형 기능성 원료 출처: 식품의약품안전처 건강기능식품공전

최종 검토·정리일 2026-08-30 · 기능성 문구와 일일섭취량은 건강기능식품공전(식약처 고시) 원문을 인용합니다.

식약처 인정 기능성

비타민 B1은 다음과 같은 기능성을 식품의약품안전처로부터 공식 인정받았습니다: · 탄수화물과 에너지 대사에 필요 비타민 B1은 건강기능식품공전(식품의약품안전처 고시)에 영양성분으로 정해진 원료입니다. 티아민 염산염·질산염 등으로 배합하거나 식품원료로 보충할 수 있도록 제조하며, 최종 제품은 비타민 B1 표시량의 80~180% 범위로 관리됩니다. 위 문구는 건강기능식품공전에 정해진 영양성분 기능입니다. 단, 이러한 기능성은 일일 섭취량 기준에 따라 해당 원료를 꾸준히 섭취하였을 때 도움이 될 수 있다는 의미이며, 개인차가 있을 수 있습니다.

섭취 안내

일일 섭취량 기준

공전(식품의약품안전처 고시)에 정해진 비타민 B1의 일일 섭취량은 0.36 ~ 100 mg입니다. 이 값은 기능성분(지표성분)의 함량을 기준으로 한 것으로, 원료 자체의 중량과는 다를 수 있습니다.

식약처가 제시하는 일일 섭취량 기준은 해당 원료의 안전성과 유효성을 종합적으로 검토하여 설정된 기준입니다. 기준량을 초과하여 섭취한다고 해서 효과가 비례적으로 높아지지 않으며, 오히려 소화기 불편감 또는 기타 부작용이 발생할 수 있습니다. 반드시 제품 라벨에 표시된 섭취 방법과 용량을 준수하여 섭취하시기 바랍니다. 또한 여러 건강기능식품을 동시에 섭취하는 경우, 동일 성분의 중복 섭취 여부를 확인하는 것이 중요합니다.

제품 고르는 법

비타민 B1 제품을 고를 때는 형태와 함량, 그리고 함께 포함된 성분을 먼저 확인하는 것이 좋습니다.

· 형태 확인 — 일반적으로 '염산티아민(thiamine hydrochloride)'이 많이 사용되며, 지용성인 '벤포티아민(benfotiamine)'은 흡수율이 높다는 특징이 있습니다. 일반적인 보충 목적이라면 염산티아민으로도 충분합니다.

· 비타민 B군 복합제 고려 — 비타민 B군(B1·B2·B3·B6·B12·엽산 등)은 에너지 대사에서 함께 작용합니다. 단일 성분보다 B군 복합제 형태가 균형 보충에 유리한 경우가 많습니다.

· 일일 섭취량 확인 — 식약처 기준 0.36~100 mg 범위 내 제품을 선택합니다. 고함량 제품이 반드시 좋은 것은 아니며, 꾸준한 섭취가 더 중요합니다.

· 복용 시점 — 식후 복용이 위장 자극을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

주의사항

비타민 B1 섭취 시에는 다음과 같은 식약처 공인 주의사항을 반드시 확인하시기 바랍니다: 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것 위 주의사항은 건강기능식품공전에 명시된 공식 내용입니다. 특히 임산부·수유부·만성질환자·약물 복용 중인 분들은 섭취 전에 반드시 의사 또는 약사와 상담하시기 바랍니다. 어린이(12세 미만)의 경우 성인 기준 섭취량이 적합하지 않을 수 있으므로, 소아과 전문의와 상담 후 섭취 여부를 결정하시기 바랍니다.

다른 성분과 비교해보기

비오틴 코엔자임Q10 크레아틴 성분 직접 선택

함께 보는 성분

비오틴

지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요

코엔자임Q10

항산화·높은 혈압 감소에 도움을 줄 수 있음

크레아틴

근력 운동 시에 운동수행능력 향상에 도움을 줄 수 있음

엽산

세포와 혈액생성에 필요

이런 분께 참고할 수 있습니다

피로가 자주 쌓이거나 탄수화물 위주 식사를 하는 분이 비타민 B1 정보를 참고하는 경우가 많습니다. · 밥·빵·면 등 정제 탄수화물 중심 식사를 자주 하는 분 — 탄수화물을 에너지로 전환하는 과정에서 B1이 소비되므로 충분한 섭취가 중요합니다. · 쉽게 피로감을 느끼거나 무기력함이 지속되는 분 — 에너지 대사 과정에서 B1이 조효소로 작용하며, 탄수화물로부터의 에너지 생성에 관여합니다. · 음주 빈도가 잦은 분 — 알코올은 소장에서 비타민 B1 흡수를 방해하고 소변으로의 배설을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. · 운동량이 많아 탄수화물 소비가 많은 분 — 활발한 에너지 대사 시 B1 소요량이 늘어날 수 있습니다. 위 내용은 일반적인 건강 정보를 안내하기 위한 것이며, 특정 증상이나 질환의 해결책을 의미하지 않습니다. 건강 고민이 지속된다면 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다.

자주 묻는 질문

Q. 비타민 B1의 식약처 인정 기능성은 무엇인가요?

식품의약품안전처는 비타민 B1을 탄수화물과 에너지 대사에 필요에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 공식 인정하였습니다. 이는 건강기능식품공전에 수록된 내용으로, 과학적 심사를 거친 공식 기능성 문구입니다. 다만, 기능성 효과는 개인의 건강 상태와 섭취 조건에 따라 다를 수 있습니다.

Q. 비타민 B1의 하루 권장 섭취량은 어떻게 되나요?

식약처 건강기능식품공전 기준 비타민 B1의 일일 섭취량은 0.36 ~ 100 mg입니다. (0.36 ~ 100 mg) 이 기준은 안전성과 유효성을 검토하여 설정된 것으로, 섭취 시 제품 라벨의 용량과 방법을 반드시 확인하시기 바랍니다. 과다 섭취가 추가적인 효과를 보장하지는 않습니다.

Q. 비타민 B1 섭취 시 주의해야 할 대상이 있나요?

임산부·수유부·만성질환자·약물 복용 중인 분들은 섭취 전 반드시 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다. 식약처 공전에 명시된 주의사항으로는 다음과 같은 내용이 있습니다: 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것 안전한 섭취를 위해 주의사항을 반드시 숙지하시기 바랍니다.

Q. 비타민 B1은 식약처 고시형 원료인가요, 개별인정형 원료인가요?

비타민 B1은 건강기능식품에 관한 기능성 원료 및 기준·규격 인정에 관한 규정(식약처 고시)에 따라 안전성과 기능성이 인정된 원료입니다. 본 페이지의 모든 정보는 식품의약품안전처 공공데이터에 근거하며, 최신 공전 기준을 반영하고 있습니다. 원료의 인정 현황이나 세부 기준은 식약처 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

본 페이지의 정보는 식품의약품안전처 공공데이터에 근거한 일반적인 건강 정보 제공을 목적으로 하며, 의료적 진단·처방·치료를 대체하지 않습니다. 개인의 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으므로 섭취 전 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다.
출처: 식품의약품안전처 건강기능식품 기능성 원료 DB