스쿠알렌
상어 간유나 올리브 오일에서 추출하는 원료입니다. 항산화에 도움을 줄 수 있는 기능성이 인정돼 있습니다.
스쿠알렌은 원래 심해 상어의 간에서 얻던 기름 성분입니다. 요즘은 올리브유나 아마란스씨유 등 식물에서 뽑아 쓰기도 하며, 사람의 피부 기름(피지)에도 원래부터 들어 있습니다.
공기·빛·열에 닿으면 쉽게 변질되기 때문에 대부분 캡슐 형태로 만듭니다. 식약처는 스쿠알렌이 항산화에 도움을 줄 수 있다고 인정하고 있습니다.
기능성 문구·일일섭취량·주의사항은 식품의약품안전처 건강기능식품공전(식약처 고시) 원문을 그대로 인용하며, 본 페이지의 최종 검토·정리일은 2026-08-30입니다.
스쿠알렌
일일 섭취량
공전 기준 일일 섭취 기준량
식약처 인정 기능성
항산화에 도움을 줄 수 있음
최종 검토·정리일 2026-08-30 · 기능성 문구와 일일섭취량은 건강기능식품공전(식약처 고시) 원문을 인용합니다.
식약처 인정 기능성
스쿠알렌은 다음과 같은 기능성을 식품의약품안전처로부터 공식 인정받았습니다: · 항산화에 도움을 줄 수 있음 스쿠알렌은 건강기능식품공전(식품의약품안전처 고시)에 등재된 고시형 원료입니다. 상어 간에서 추출한 유지를 증류·검화 과정을 거쳐 정제해 만들며, 최종 원료에 스쿠알렌이 980 mg/g 이상 함유되어야 합니다. 위 기능성 문구는 공전에 수록된 원문 그대로이며, 식약처의 안전성·기능성 심사를 통과한 공식 내용입니다. 단, 이러한 기능성은 일일 섭취량 기준에 따라 해당 원료를 꾸준히 섭취하였을 때 도움이 될 수 있다는 의미이며, 개인차가 있을 수 있습니다.
섭취 안내
일일 섭취량 기준
공전(식품의약품안전처 고시)에 정해진 스쿠알렌의 일일 섭취량은 10 g입니다. 이 값은 기능성분(지표성분)의 함량을 기준으로 한 것으로, 원료 자체의 중량과는 다를 수 있습니다.
식약처가 제시하는 일일 섭취량 기준은 해당 원료의 안전성과 유효성을 종합적으로 검토하여 설정된 기준입니다. 기준량을 초과하여 섭취한다고 해서 효과가 비례적으로 높아지지 않으며, 오히려 소화기 불편감 또는 기타 부작용이 발생할 수 있습니다. 반드시 제품 라벨에 표시된 섭취 방법과 용량을 준수하여 섭취하시기 바랍니다. 또한 여러 건강기능식품을 동시에 섭취하는 경우, 동일 성분의 중복 섭취 여부를 확인하는 것이 중요합니다.
제품 고르는 법
스쿠알렌 제품을 고를 때는 원료 출처와 산화 안정성을 확인하는 것이 중요합니다.
· 원료 출처 — 상어간유와 올리브 오일이 주요 원료입니다. 최근에는 올리브 유래 스쿠알렌도 많이 유통됩니다. 원료 출처가 명확한 제품을 선택하세요.
· 산화 안정성 — 스쿠알렌은 불포화 구조로 산화되기 쉽습니다. 차광·밀봉 용기에 포장되고 제조일자가 최신인 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
· 함량 확인 — 식약처 일일 섭취 기준은 스쿠알렌으로서 10 g입니다. "스쿠알렌 함유 유지 000 g"이 아닌, 스쿠알렌 자체 함량이 표기된 제품을 선택하세요.
주의사항
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자주 묻는 질문
Q. 스쿠알렌의 식약처 인정 기능성은 무엇인가요?
식품의약품안전처는 스쿠알렌을 항산화에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 공식 인정하였습니다. 이는 건강기능식품공전에 수록된 내용으로, 과학적 심사를 거친 공식 기능성 문구입니다. 다만, 기능성 효과는 개인의 건강 상태와 섭취 조건에 따라 다를 수 있습니다.
Q. 스쿠알렌의 하루 권장 섭취량은 어떻게 되나요?
식약처 건강기능식품공전 기준 스쿠알렌의 일일 섭취량은 2 ~ 10 g입니다. (스쿠알렌으로서 (2) : 10 g) 이 기준은 안전성과 유효성을 검토하여 설정된 것으로, 섭취 시 제품 라벨의 용량과 방법을 반드시 확인하시기 바랍니다. 과다 섭취가 추가적인 효과를 보장하지는 않습니다.
Q. 스쿠알렌 섭취 시 주의해야 할 대상이 있나요?
임산부·수유부·만성질환자·약물 복용 중인 분들은 섭취 전 반드시 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다. 식약처 공전에 명시된 주의사항으로는 다음과 같은 내용이 있습니다: 가( ) 어린이 임산부 및 수유부는 섭취를 피할 것, 나( ) 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것 안전한 섭취를 위해 주의사항을 반드시 숙지하시기 바랍니다.
Q. 스쿠알렌은 식약처 고시형 원료인가요, 개별인정형 원료인가요?
스쿠알렌은 건강기능식품에 관한 기능성 원료 및 기준·규격 인정에 관한 규정(식약처 고시)에 따라 안전성과 기능성이 인정된 원료입니다. 본 페이지의 모든 정보는 식품의약품안전처 공공데이터에 근거하며, 최신 공전 기준을 반영하고 있습니다. 원료의 인정 현황이나 세부 기준은 식약처 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.
본 페이지의 정보는 식품의약품안전처 공공데이터에 근거한 일반적인 건강 정보 제공을 목적으로 하며,
의료적 진단·처방·치료를 대체하지 않습니다. 개인의 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으므로
섭취 전 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다.
출처: 식품의약품안전처 건강기능식품 기능성 원료 DB